Name: Salchichón extra de cerdo
SKU: 3375
Price: 7.20 EUR
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Salchichón extra de cerdo

7,20 € (IVA incluido)

Ingredientes:

Carne y grasa de Cerdo, sal, dextrina de maíz, dextrosa, proteína de cerdo, especias, emulgente E-450 y E.451, antioxidantes E-331iii y E-301, azúcar, potenciador del sabor E-621, aroma, conservantes E-250 y E-251, colorante E-120, extracto vegetal y tripa natural.

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Nuestro salchichón extra está elaborado con las mejores carnes de porcino y adobado con especias.

El salchichón es un tipo de embutido curado de origen griego y romano. Por lo general se elabora con carne magra de cerdo y algún contenido de tocino. Se condimenta con sal y algunas especias tales como pimienta. Toda esta masa picada se deja macerar durante unas veinticuatro horas y después se embute en intestino de vaca o cerdo, colgándolo para su curado.

El salchichón se emplea sobre todo el la elaboración de bocadillos, aunque también es muy como tapa con un poco de pan.

Todos nuestros embutidos se elaboran de manera artesanal en Cistierna (León) por La Matanza Embutidos Artesanos Leoneses S.L.