14,00 € (IVA incluido)
Ingredientes:
Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico y sal.
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Este queso de oveja semicurado del Abuelo Aitalas es el perfecto para rememorar esas horas del bocadillo a media tarde. Es un queso semicurado de oveja, ni fuerte ni suave. Ideal para todos los paladares. Combinado con membrillo, anchoas o fruta es un manjar de reyes.
El queso de oveja semicurado está elaborado con leche cruda de oveja Queso de coagulación mixta Pasta blanda Salado en superficie Desarrollo de una corteza natural de color pardo. Formato pata de mulo
Además de los embutidos y las pastas, en la provincia de León somos grandes elaboradores de queso. Una elaboración que ya era bien conocida por los romanos, sobre todo de oveja o cabra, ya que la vaca la utilizaban más para la reproducción.
La mejor forma de consumir el queso es que lo sacarlo del frigorífico y prepararlo en un plato al menos una hora antes de comerlo. A temperatura ambiente es cuando los deliciosos aromas y sabores del queso realmente florecen.
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| Peso | 700 g |
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